盛り塩 １
お店の前に、どうして塩を盛るようになったのか。
東京ドームの巨人側ベンチの前に、盛り塩がされることがあります。
連敗が続いたとき、お清めの意味で塩を盛るのです。
また、街の小料理屋や居酒屋でも、入り口に盛り塩をしているところがあります。
とりわけ、築地や赤坂などの高級料亭では、着物姿の女将などが玄関口に水を打ったあと、盛り塩をする姿をみかけることがあります。
料理屋の盛り塩は、巨人ベンチのようにお清めの塩ではない。
もちろん、嫌な客が帰ったあとにお清めの塩を盛ることもあるでしょう。
だが、一般的には、客を呼び寄せるための縁起かつぎといわれています。
そのいわれは諸説あるようだが、一説に、中国の皇帝起源説があります。